Sonja Egger Illustration | Charakterentwicklung | Text

last-minute-geschenk #1

Wem es in allerletzter Minute noch an Ideen fehlt, kann mit wenigen Zutaten ein kleines, feines Geschenk/Mitbringsel zaubern: Butterscotch-Sauce. Die Zutaten finden sich in fast jeder Küche – so ist nicht einmal der Gang zum nächsten Supermarkt notwendig.

Sonja Egger: Rezept, Mitbringsel, last-minute

Butterscotch ist in England und Amerika weit verbreitet und bezeichnet eine Geschmacksrichtung, die – anders als der Name vermuten lässt – ganz ohne Alkohol auskommt und im Wesentlichen aus braunem Zucker und Butter besteht. Mit wenigen weiteren Zutaten entsteht eine Sauce, die herrlich karamellig über Bananen-Split, Apfelspalten und Vanille-Eis schmeckt. Unbedingt probieren!

Zutaten:
150g Obers
100g brauner Zucker
1 Vanilleschote
50g Butter
1 gute Prise Salz

Zubereitung:
Vanilleschote aufschlitzen und auskratzen, zusammen mit allen anderen Zutaten in einem kleinen Topf aufkochen und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen. (Wer keinen braunen Zucker hat, kann weißen Kristallzucker nehmen und ihn karamellisieren lassen.) In sterilisierte Gläser abgefüllt wird die Butterscotch-Sauce im Kühlschrank ein bisschen fester.
Ein Gratis-PDF zum Ausdrucken von Anhänger oder Label findet Ihr hier: PDF-Download

3 Antworten auf last-minute-geschenk #1

  • der beste scotch ever? butterscotch!!
    und damit’s _noch_ üppiger wird, ein bissel erdnusskrokant zum bananensplit, mhhh…
    tolles, simples rezept, grandios präsentiert mit damhirschstange und rudi-leckermaul-banderole. einer deiner schönsten posts, findet
    ei

    gepostet von

    ei am
  • hallo,
    klingt unglaublich lecker und sieht klasse aus!
    weißt du ob das auch vegan funktioniert, also mit sojasahne und margarine?
    liebst andrea

    gepostet von

    andrea am

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