Sonja Egger – ars pro toto
Kunst für alle / s
last-minute-geschenk #4
Heute mal für mich!
In letzter Minute kam heute noch ein Paket, das eigentlich schon im November hätte ankommen sollen. Irgend etwas ist bei der Auslieferung der Belegexemplare der von mir illustrierten Bücher schief gegangen, und so hat “Elch Oskars Wundersame Reise ins Weihnachtswunderland” erst heute sein Ziel erreicht.
Ich freue mich trotzdem riesig, denn dieses Buch gehört jetzt schon zu meinen absoluten Lieblingen. Die Arbeit daran hat so viel Spaß gemacht!
last-minute-geschenk #3
Vorsicht: Ungenießbar!
Der Teig duftet himmlisch nach Zimt. Aber Vorsicht! Nix zum Naschen, nur zur Deko als Anhänger für Baum oder Packerl!
Zutaten:
60g gemahlener Zimt
1 EL Apfelmus
30g Bastelkleber oder Holzleim
Die Angaben sind ungefähre Richtwerte, abhängig von der Konsistenz von Kleber und Mus! Weiterlesen
last-minute-geschenk #2
Lemon Curd ist ein beliebter englischer Brotaufstrich. Für diesen Zweck finde ich es zu süß und zu üppig, aber als Basis oder Topping für andere Desserts ist es unschlagbar.
Zutaten:
Saft und Schale von 2-3 Bio-Zitronen (ca. 75ml Saft)
3 Eier
150g Zucker
80g Butter
Zitronensaft, -schale, Eier und Zucker über Wasserdampf aufschlagen, bis eine weißliche, dick-schaumige Masse entsteht. Das kann eine Weile dauern, also Geduld! Dann die weiche Butter stückchenweise einrühren, bis sie geschmolzen ist. Kurz weiter rühren und in Gläser abfüllen. Das Lemon-Curd wird im Kühlschrank noch etwas fester und eignet sich wunderbar zum Füllen von Keksen, Torten und Rouladen. Ein Teelöffel in Joghurt gerührt ergibt ein erfrischendes schnelles Sommer-Dessert. Irgendwann kommt der Sommer ja bestimmt!
last-minute-geschenk #1
Wem es in allerletzter Minute noch an Ideen fehlt, kann mit wenigen Zutaten ein kleines, feines Geschenk/Mitbringsel zaubern: Butterscotch-Sauce. Die Zutaten finden sich in fast jeder Küche – so ist nicht einmal der Gang zum nächsten Supermarkt notwendig.
Butterscotch ist in England und Amerika weit verbreitet und bezeichnet eine Geschmacksrichtung, die – anders als der Name vermuten lässt – ganz ohne Alkohol auskommt und im Wesentlichen aus braunem Zucker und Butter besteht. Mit wenigen weiteren Zutaten entsteht eine Sauce, die herrlich karamellig über Bananen-Split, Apfelspalten und Vanille-Eis schmeckt. Unbedingt probieren!
Zutaten:
150g Obers
100g brauner Zucker
1 Vanilleschote
50g Butter
1 gute Prise Salz
Zubereitung:
Vanilleschote aufschlitzen und auskratzen, zusammen mit allen anderen Zutaten in einem kleinen Topf aufkochen und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen. (Wer keinen braunen Zucker hat, kann weißen Kristallzucker nehmen und ihn karamellisieren lassen.) In sterilisierte Gläser abgefüllt wird die Butterscotch-Sauce im Kühlschrank ein bisschen fester.
Ein Gratis-PDF zum Ausdrucken von Anhänger oder Label findet Ihr hier: PDF-Download
Der Weihnachtsmann
…steigt auch hinein,
denn er will pünktlich bei euch sein.
Noch vor der stillen Weihnachtsnacht
hat er euch einen neuen Blog gebracht.
Frei nach meinem Buch “Bald schon kommt der Weihnachtsmann”,
erschienen 2009 bei Arena.
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